甘肃省敦煌市民俗风情

  【敦煌的新年风俗】新年是中华民族陈旧的节日，也是全年最重要的节日，俗称“新年”。

  阴历正月初一，即大年初一，也称“元日”或“元旦”。“正月一日是三元之日也。”元是首的意思，“三元”便是一年的开端、四季的开端、12个月的开端，所以是中华民族最盛大的节日。北宋王安石的诗《元日》云：“爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏。”正月初一，鸡鸣而起，于庭前放爆竹，驱除疫鬼。在千百年的前史发展中，新年形成了一些较为固定的风俗习惯和明显的地方特色。每当新年，咱们王氏族人在老一辈的引领下，依照固定的风俗规则有序地进行一些活动。

  祭 灶 阴历十二月二十三被称为“小年”。相传在这天，各家的灶神要上天向玉皇大帝陈述这家一年里的巨细工作，玉皇大帝据此来安排各家第二年的吉凶福祸，因而各家在为灶神送行时，都要忠诚祭祀。送灶多在傍晚天黑之时举办，一家人先到灶房向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上灶干粮、灶汤等。灶汤是小米熬成的，听说它可以糊住灶王爷的嘴，让他上天多说好话，民间有“上天言功德，下界保安全”的俗话。

  扫 尘 举办过祭灶后，便真实开端做迎候新年的预备。从阴历腊月二十三起到大年三十，民间在最近一段时刻有一个重要的土风和考究是“扫房”。扫房便是年终大清扫，家家户户都要从里到外清扫卫生，拆洗被褥，把自家室内外清扫得干洁净净，意图是要把全部“穷运”“倒霉”通通扫地出门。清扫完毕后，就开端安排购置各种年货。村庄开端杀猪宰羊或买鸡、鱼、肉以及各种蔬菜，并选买生果、花糖、瓜子等小吃招待亲朋和自食。还要增加新衣服，尤其是小孩子都要穿新衣服新年才快乐。大年三十曾经，男必理发，女必“挽面”(剪发美容)。一起，岁除前家家户户都要制造能吃到正月十五今后的糖酥饼、馒头、花卷，油饼等，以备新年之用。

  大年三十聚会日 阴历年的最末一天称“岁除”，也称“岁除”，俗称“大年三十”。这是整个新年的开端，出门在外的家人都尽可能赶回家聚会。下午，孩子们在游玩嬉戏的时分，正是大人们繁忙的时分。男人们在家里的每个门上贴春联、门神，牛圈里贴上“槽头兴隆”，大门前的树木、柴垛上都要粘贴“出门见喜”“生财有望”的大红条幅；主妇们则忙着预备做一年之中最丰富、最富意义的团年饭。团年饭一般都在太阳落山时预备好，在天色刚刚放暗时，首先要“请神”(祭祖先)。全家人带上纸钱、烟酒、茶和各种菜肴、吃食比及家门外洁净的空地上烧纸、叩头，恭请祖先回家新年。纸烧完回家今后，在祖先的牌位前放上供品，然后焚香跪拜。请祖先用餐，此后，全家人才正式用餐。这充沛表现出敦煌人百善孝为先的传统美德。

  年夜饭 敬奉过祖先后，才能吃年夜饭。吃年夜饭是新年家家户户最热烈、愉快的时分。“请神”之后，全家人共吃团圆饭。这顿饭可以说是这个家庭一年间最丰富的一桌饭，除了备有各种肉、菜、酒类之外，还必需要有“碱面”——也便是“臊子面”。当晚，农家厨柜都要填放一点年馒头，灯光不能平息，以标志“岁岁有余”“年年不断炊”的好征兆。当午夜交正子后(也便是现在说的零点)，新年的钟声敲响的时刻，大人和孩子们纷繁走出家门点燃鞭炮，把岁除的热烈气氛面向高潮。待鞭炮点燃之后，全家人还要预备一些丰富的晚餐，所有人都要吃饱喝足，这叫“装仓”，涵义来年有个好收成，人人不饿肚子。这时，装仓和守岁就同步进行了。人们终夜不眠，以待天明，称“守岁”。在曩昔，全家人聚会在一起，点起蜡烛或油灯，围坐在火炉旁话家常；现在，人们要么喝酒，要么聚会打牌文娱，通宵守夜，标志着把全部邪瘟病疫驱走，期待着新的一年吉祥如意。

  新年食俗 正月初一，天蒙蒙亮就要起床，不能睡懒觉。起床后榜首件事便是给“祖先”敬香，接着放鞭炮，之后便是吃饺子。饺子是大年三十晚上包好的，要早吃，涵义新的一年人勤地富。初一早上吃饺子，是由于和面的“和”字便是“合”的意思。饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有聚会之意，所以用饺子标志聚会合欢。此外，饺子由于形似元宝，新年时吃饺子，即带有“招财进宝”的意义。正月初七，古代相传大年初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七日为人日(俗称人七日)。人七日这一天．家家户户吃长面，又名“拉魂面”，预示着人人都能健康长寿。正月十五，俗称元宵节。这一天家家都要吃元宵。“汤圆”与“团圆”音附近，取团圆之意，标志全家人团团圆圆，友善美好。人们也以此思念离别的亲人，寄托了对未来美好生活的神往。

  拜 年 这是新年里的一项重要活动。人们走村串户，要到老一辈、亲属、朋友家里恭喜新春，总称“拜年”。拜年的风俗行之已久，有拜年和拜年之分。拜年是向老一辈叩岁，拜年是平辈彼此贺喜。现在，有些机关团体、企业校园，我们聚在一起彼此恭喜，称之为“团拜”。拜年一般从家里开端。初一早晨，后辈起床后要先向老一辈拜年；老一辈受拜今后，要给后辈“压岁钱”。初二，出嫁的姑娘带着老公、儿女回娘家拜年。初三，到舅舅家拜年。从初四到正月十五，是到亲朋好友家拜年的时刻。人们外出相遇熟人时都要彼此恭贺新年，互道“恭喜发财”“新年快乐”“身体健康”等吉祥的言语。拜年的礼物带多带少都没联系，但每样礼品一般都是双数。

  正月十五 每年新年。村庄大众都会自发安排各种社火扮演活动。社火规划从几十人到上百人不等。包含锣鼓、舞狮、秧歌、高跷、旱船、舞龙，以及“回娘家、大头和尚戏刘梁”等诙谐性扮演。敦煌“耍社火”一般从正月初三开端，正月十五到达高潮。敦煌人新年除重视大年三十到初三外，便是正月十五了，民间有“小年大十五”之说。到了正月十五，白日、晚上，人们都要三五成群走出家门，看社火、猜灯谜、逛庙会、游公园、看焰火，而且还有正月十五“走百病”的风俗，又称“散百病”。十五晚上，全家人结伴而行或走墙边，或过桥，或走城外，意图是驱病除灾，这既是新年的高潮，也是新年的完毕。

  新年忌讳 由于正月是一年之始，人们往往将它看作是新的一年运程好坏的兆示期，因而“忌讳”特别多。言语方面，但凡“破”“坏”“没”“死”“光”“鬼”“杀”“病”“痛”“输”“穷”等不吉祥的字眼，都忌讳说出口来。也忌婴儿啼哭，由于啼哭是“没头彩”，兆示疾病、凶祸，故这一天即便小孩惹了祸，也不能打或呵责，避免孩子啼哭不休。行为方面，端杯、盘、碗、碟要分外当心，不能打坏。不小心打坏时，要及时说一声吉祥话来补偿，如东西打碎了，要当即说上一句“岁岁安全”或“旧的不去新的不来”加以化解。禁扫地这一风俗也渐渐被筛选，由于新年期间点燃鞭炮、人来客往，地上纸屑、废物特别多，不清扫一下确实有碍大雅，因而，从考究卫生动身，不少年轻人也就对这些忌讳风俗不怎么考究了。